连续炊、焖饭机
由炊饭运输、燃烧系统,锅提升装置、焖饭运输以及框架机体等组成。炊饭运输传动可根据米质、火候作无级调速,立式米饭机生产厂家,一般炊饭时间约17分钟。燃烧系统装有10个高密度斜形烧盘,以及相应的进气调节阀,可根据炊饭要求分别调节各烧盘火焰的大小及强弱,炊饭完毕后由提升装置将锅提升至炊饭室上层的焖饭运输链上,利用炊饭室余热进行焖饭。焖饭机由机架及焖饭运输轨道组成。炊饭锅在该轨道链上缓慢移动,焖饭时间约17分钟,使炊饭后的米饭得到充分糊化,炊煮出的米饭色、味香俱全,口感更佳。
技术先进、经久耐用、出饭率高。全机日本原装进口,日本爱丰立式米饭机,电脑控制,设计科学,性能稳定,镇江立式米饭机,节能环保,可靠安全,经久耐用,无故障运行可达8年,使用年限12-15年。炉灶采用圆形放射加热法,使米粒均匀受热内外透熟,达到米饭糊化率工艺要求,出饭率很高,每斤干米可出饭2.3斤左右,米量与火焰能自动控制,用气很省。米饭质量:晶莹透亮,香味扑鼻,好看好吃。比蒸饭箱出来的米饭,其感观、口味提高几个层次。
蒸饭箱蒸出的米饭,营养随蒸汽流失,米饭颜色泛黄,没有香味,冷却后内硬外软,很难回锅再蒸。回锅后,米饭非常难看难吃。
1、分别检查1#(米饭线操作控制箱);2#(扒松机操作控制箱);3#(洗锅机操作控制箱);操作箱所控制的每台设备的运转方向。设备出厂前已经过系统调整,如果正转,则所有电机的方向都应正转,若方向相反,只需调换电源的相序。此后再逐台检查确认运转方向。
2、 检查调整各极限开关位置和动作状态
(1)、合上炊焖饭运输机开关,炊饭、焖饭运输链开始运行,用手按一下变频器运行开关则运输停转。
(2)、打开炊饭机后盖,双手同时压合锅提升用极限开关(SQ6、SQ7)提升链运转,旋转一圈后撞断提升停止用极限开关(SQ8),则提升运动停止。
(3)、扒松机翻转极限调整要求为翻转上升到位后,翻转叉上的导板应距扒松槽上部边缘约20毫米。翻回下降到位后,立式米饭机厂家,翻转叉呈水平状态,当与上述不符时,应调整2#控制箱应的极限开关(SQ1、SQ2)。