南京功茂(图)-商用厨房设备厂-新乡*厨房设备

*厨房设备划分为为五大区域

一种是预处理加工，清洁和切割菜肴的肉;*二个是加热调节区，主要是加热，熟化和烹饪食物，*厨房设备有哪些，包括生产米饭蒸馒头和馒头等主食;*三是包装区，食品在运输和配送过程中需要使用包装，以确保安全和卫生;*四是分销，包括孵化器，新乡*厨房设备，物流车辆，*厨房设备哪家好，以确保食品安全地送到商店和消费者;五是清洁消毒，孵化器彩盒，周转筐等工具必须清洗消毒，方便二次使用，节省营业成本。此外，消毒和清洁标准符合和健康标准。经国家严格检验，只要是正规企业，消费者就可以放心了。

抽油烟机选购

    抽油烟机是保证厨房烹调功能中必不可少的配套产品，为了保证排烟达到环保标准，必须有油烟净化器。主要有水幕和静电式以及uv净化系统。污水排出应该经过污水隔油池，分离出固态垃圾和油污后，进入下水道。厨房环境相对封闭，必须设置新风系统，商用厨房设备厂，保证燃气安全并改善厨房工作环境和排烟效果。

保养

1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。

3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。

4. 及时清洁，避免堆积顽垢。

要素1：物流是关键

物流状态包括在车间外有足够的停车装载和卸载位置。例如，车间外停车场的宽度优于12米，以满足**过三辆厢式货车的装卸。工厂的大门尽可能靠近交通主干道。辅助道路的道路状况相对较差，道路狭窄。辅助道路越长，运输越不利。辅助道路的道路质量必须良好。如果辅助道路缺乏硬化并且不便于维护，建议放弃。

要素2：环境保护非常重要

出于企业责任，**政策等原因，无论工厂建筑有多好，缺乏环保都是无用的。环保方案主要是看污水是否在管理中，是否有排污许可证或是否可以获得污水许可证。污水处理是所有企业中较难的问题。这个问题解决了，其他问题得到妥善处理。通过水罩和烟气净化可以有效地处理烟灰。固体废物有卫生部门，成本不高。然而，许多公司在*厨房选址后未能审查图纸，即他们没有考虑环保设施，而且污水处理问题不符合标准。