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清洗果蔬果汁

我们公司致力于生产完整的果蔬清洗生产线。整个水果和蔬菜清洗线广泛用于生产苹果汁，果蔬，蓝莓汁，橙汁，菠萝汁，橙汁，酸果蔓汁，胡萝卜汁，猕猴桃汁等。我们提供从加工和储存到运输和包装各种形状和款式。提供全方面的服务，提供具有原始营养，专业的果蔬加工设备，颜色和味道的特定果汁。果蔬清洗线流程图果汁加工设备介绍（水果洗衣机 - 水果分选机 - 预热机，制浆机 - 带式过滤机 - 圆盘式离心机 - 超滤混合罐 - 高压均质机，真空脱气机 - 真空蒸发器 - UHT灭菌器 - 热灌装机 - 连续喷雾灭菌，塑料外壳包装机包装机水果和蔬菜清洗线预热器的特点：对于果汁，原始果胶必须在生产过程中保存。在这种情况下，水果酶必须尽快灭活澄清（酶水解槽）：对于透明过滤的果汁，果胶的分解需要获得良好的产量和高浓度。果汁浓度，通过添加特定的果胶酶来增加果胶的水合作用

果蔬清洗机的功能原理操作

　　功能原理

　　1、食物净化 、 消毒灭菌：由表及里 的降 解蔬菜、水果中残留药等有毒物质，清除肉类、海鲜中的抗素、化学添加剂、重金属离 子等有害物质.

　　2、净化空气： 可除去新装修、新家具等散发出来的甲醛、油漆味等有害物质。

　　果蔬清洗机

　　3、果蔬保鲜： 清洗过的 果蔬 肉类等食物，可延长保鲜期7天；同时可去除冰箱中的异味。

　　4、美容保健： 解洗菜 机处理过的水可活化皮肤细胞，促进血液循环，加速新陈代谢。

　　5、养鱼、浇花 ： 解洗菜机处理过的水养鱼，果蔬加工设备厂商，使鱼儿更加活跃：用来浇花可防止病虫害。

　　臭氧的作用：

　　1、分解药和素： 臭氧 具 有较强的氧化性，迅速氧化药和素分子链，使药 和素变成稳定的无机化合物；

　　杀菌、消毒：臭氧中单原 子具 有较强的 渗透性，迅 速氧化菌和病毒的细胞壁，生成无机化合物，起到杀菌、消毒的目的；

　　2、分离重金属离子：臭氧中的氧原 子能够把溶于水的重金属离子氧化成不溶于水的无毒高价化合物，沉淀分离出来；

　　3、保鲜、除臭功能：用臭氧水洗过的蔬菜 ，或用臭氧气体吹过的蔬菜，可延长保鲜期2—3倍，臭氧气体可以除去卫生间难闻的气味，除厨房内的鱼腥味、米发霉的气味。

冲洗、护色及脱水处理

  切分后的蔬菜原料应再冲洗一次以减少微生物污染及防止氧化。护色主要是防止鲜切菜褐变，果蔬加工生产线，褐变是鲜切菜主要的质量问题。影响蔬菜褐变的因素很多， 主要有多酚氧化酶的活性、酚类化合物的浓度、pH值、温度及组织中有效氧的含量。因此，可通过选择酚类物质含量低的品种， 钝化酶的活性， 降低pH值和温度， 驱除组织中有效氧的办法来防止褐变。传统抑制褐变采用亚硫酸钠， 目前国际上已不允许使用， 常用替代亚硫酸盐的有抗坏血酸、异抗坏血酸、柠檬酸、L-半胱氨酸、氯化钙、EDTA等。切分洗净后的蔬菜应进行脱水处理， 通常使用离心机进行脱水，离心机转速和脱水时间要适宜。